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苹果手机中的媒体与购买项目记录可能涉及已购买的音乐、书籍、应用等项目的交易记录或下载历史。要删除这些项目的记录，可以按照以下步骤操作。
通过iTunes删除媒体库中的项目
1、连接iPhone到电脑。
2、打开iTunes并选择设备。
3、在左侧导航栏点击“音乐”或“书籍”，找到要删除的项目。
4、选中需要删除的项目，然后点击“删除”或“移除”。
方法二：直接在iPhone上删除媒体项目
1、打开“设置”应用。
2、滚动到下方并点击“媒体与购买项目”。
3、在此界面，可以看到已购买的音乐、书籍和应用等。
4、点击想要删除的项目，然后找到删除选项（可能显示为“移除”或“删除购买项目”）。
方法三：针对购买项目的特定删除
1、打开App Store。
2、点击右上角的头像，进入账户设置。
3、在顶部点击“已购项目”，可以看到所有通过App Store购买的项目记录。
4、找到想要删除的项目，向左滑动并点击“隐藏”来删除该购买记录。
这些操作可能会因iOS版本和设备型号的不同而略有差异，如果在操作过程中遇到任何问题，建议查看苹果官方支持文档或联系苹果客服获取帮助，删除这些记录不会影响到设备上已经下载和安装的内容，只是会移除其交易记录或下载历史。